本網(wǎng)訊“通過‘陽(yáng)光廚房’AI抓拍功能，發(fā)現(xiàn)你店后廚雜亂，生熟食品沒有分開放置，請(qǐng)立即整改，明天我們將現(xiàn)場(chǎng)核查整改情況?！苯?，浙江省湖州市南潯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局石淙市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員通過遠(yuǎn)程視頻檢查外賣餐飲食品安全情況，發(fā)現(xiàn)了一家外賣經(jīng)營(yíng)戶存在違規(guī)操作，立即用電話通知該經(jīng)營(yíng)戶整改。

外賣的興起，給人們帶來了便捷的用餐服務(wù)，可是外賣能否吃得放心更是消費(fèi)者所關(guān)心的問題。為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲單位食品安全監(jiān)管，今年以來，石淙市場(chǎng)監(jiān)管所將“線上+線下”相結(jié)合，全力排查食品安全隱患，筑牢外賣餐飲安全底線。

執(zhí)法人員引導(dǎo)轄區(qū)所有外賣商戶入駐“浙江外賣在線”平臺(tái)，全力推廣“陽(yáng)光廚房”APP，對(duì)商戶餐飲操作規(guī)范、衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員工帽佩戴等情況進(jìn)行線上監(jiān)測(cè)。線下，重點(diǎn)檢查外賣廚房店的食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境、食品加工過程是否規(guī)范等情況，對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)存在的違規(guī)行為，及時(shí)制止、現(xiàn)場(chǎng)下發(fā)責(zé)令改正通知書。

截至目前，石淙實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽(yáng)光廚房”全覆蓋，“陽(yáng)光廚房”在線率始終保持在100%，AI抓拍閉環(huán)處置率100%，對(duì)存在的食品安全問題責(zé)令整改23次，累計(jì)辦理外賣餐飲案件4起。

(夏弦)

初審:李松 責(zé)任編輯:歐陽(yáng)美華 審核:彭宗璐

聲明:轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)作者持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正、刪除，謝謝。 郵箱地址:newmedia@xxcb.cn

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：重點(diǎn)排查餐飲等場(chǎng)所，北京消防為復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)擰緊“安全閥”

下一篇：北京多個(gè)商圈餐飲堂食不再查驗(yàn)48小時(shí)核酸