為防范新冠肺炎病毒通過(guò)進(jìn)口冷鏈食品傳播，落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專(zhuān)倉(cāng)管理要求，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾?，現(xiàn)將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和冷庫(kù)疫情防控要求告知如下：

1、全部納入管理

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和冷庫(kù)落實(shí)集中監(jiān)管專(zhuān)倉(cāng)措施情況全部納入市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管范圍，有關(guān)單位必須服從和配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督檢查。

2、使用“山東冷鏈”

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和冷庫(kù)必須注冊(cè)山東冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓芾硐到y(tǒng)（簡(jiǎn)稱(chēng)“山東冷鏈”），從口岸或外省購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須將《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》《貨物清單》《XX市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專(zhuān)倉(cāng)出倉(cāng)證明》（以下稱(chēng)“冷鏈三證”）及數(shù)量、位置等信息錄入“山東冷鏈”。其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和第三方冷庫(kù)在生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用和貯存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)須通過(guò)“山東冷鏈”查詢(xún)“冷鏈三證”等信息。

3、查驗(yàn)“冷鏈三證”

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和冷庫(kù)購(gòu)進(jìn)、貯存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，必須查驗(yàn)、留存“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷(xiāo)售憑證。不得銷(xiāo)售、采購(gòu)、貯存沒(méi)有“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷(xiāo)售憑證的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

4、實(shí)行“三專(zhuān)”管理

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和冷庫(kù)要對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行專(zhuān)區(qū)存放，不得與其他食品混放貯存和銷(xiāo)售，銷(xiāo)售場(chǎng)所要設(shè)置專(zhuān)柜，實(shí)行專(zhuān)人銷(xiāo)售。銷(xiāo)售單位要在專(zhuān)柜對(duì)應(yīng)冷鏈?zhǔn)称返娘@著位置公示該批次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪荻S碼，供消費(fèi)者監(jiān)督查詢(xún)，并明示進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

5、定期核酸檢測(cè)

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和冷庫(kù)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞婕暗倪\(yùn)輸車(chē)輛、從業(yè)人員全部登記在冊(cè)，實(shí)行閉環(huán)管理，按規(guī)定參加定期核酸檢測(cè)。未參加定期核酸檢測(cè)的從業(yè)人員，不得上崗。

6、做好人員防護(hù)

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和冷庫(kù)從業(yè)人員工作時(shí)要佩戴口罩、手套和工作服，根據(jù)崗位需要穿戴相應(yīng)的面屏、圍裙、膠靴等。有條件的單位要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所配備消毒用品、一次性手套等，提醒消費(fèi)者挑選購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)做好個(gè)人防護(hù)。消費(fèi)者在選購(gòu)、清洗、加工進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤^(guò)程中，要佩戴口罩，避免用手觸摸口、鼻子和眼睛；操作完成后，要立即做好手部清洗消毒，對(duì)可能接觸到的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹N具、炊具及時(shí)清洗，并避免飛濺。

7、落實(shí)法律責(zé)任

對(duì)于不落實(shí)提前24小時(shí)報(bào)備、不配合集中監(jiān)管、不進(jìn)入集中監(jiān)管專(zhuān)倉(cāng)檢測(cè)消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區(qū)存儲(chǔ)、不亮碼銷(xiāo)售，以及不執(zhí)行全省冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧┑钠渌袨?，一律停業(yè)整頓，公開(kāi)曝光，納入誠(chéng)信體系，實(shí)施聯(lián)合懲戒；致使疫情擴(kuò)散的，依法追究刑事責(zé)任。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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