老成老火鍋企業(yè)信息

老成老火鍋品牌介紹

老成老火鍋老板娘是中國(guó)內(nèi)地著名的商業(yè)女性，名為陳潔。她于1998年創(chuàng)立了老成都火鍋餐飲連鎖品牌，后于2002年改名為老成老火鍋。老板娘陳潔以其精湛的管理技巧和不斷的創(chuàng)新，使得老成老火鍋迅速成長(zhǎng)并在國(guó)內(nèi)外成功開(kāi)設(shè)了數(shù)百家連鎖店，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。同時(shí)，陳潔也是中國(guó)餐飲業(yè)的重要代表人物之一，多次在各類商業(yè)活動(dòng)中發(fā)表演講并被邀請(qǐng)擔(dān)任評(píng)委等重要職務(wù)。

老成老火鍋加盟費(fèi)用

老成老火鍋以其獨(dú)特的菜品主打產(chǎn)品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時(shí)尚典雅的裝修風(fēng)格、熱情周到的服務(wù)，深深贏得廣大顧客的一致好評(píng)，老成老火鍋加盟堅(jiān)持誠(chéng)信、健康的經(jīng)營(yíng)之路，倡導(dǎo)綠色、健康、時(shí)尚、環(huán)保的生活理念，迎合消費(fèi)潮流建立一個(gè)形象合格且知名度高的連鎖企業(yè)品牌形象。老成老火鍋加盟總部按照的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)建立了專業(yè)的底料生產(chǎn)廠，專門解決這個(gè)問(wèn)題。

老成老火鍋加盟提供專業(yè)的物資配送，為加盟商配送底料成品，加盟店廚師只需根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖墩{(diào)味，這樣對(duì)調(diào)料師的技術(shù)要求就相對(duì)較低，具有廚師基礎(chǔ)并經(jīng)過(guò)總部的專業(yè)培訓(xùn)之后都能勝任。老成老火鍋如何加盟？既然是加盟創(chuàng)業(yè)，自然就不可能考慮一下這個(gè)費(fèi)用的問(wèn)題，更何況這還是行業(yè)的一個(gè)大品牌。

公司擁有先進(jìn)的電腦設(shè)計(jì)、制版、排版CAD系統(tǒng)及先進(jìn)的成衣生產(chǎn)流水線。公司高中級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱一百多人，擁有雄厚的技術(shù)力量，工藝先進(jìn)，管理科學(xué)。年產(chǎn)值3.56億元，具有規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力。公司從員工的思想工作入手，宣傳輿論導(dǎo)向等手段讓員工接受公司創(chuàng)立發(fā)展的改革思路，及時(shí)解決在這一進(jìn)程中的矛盾。

老成老火鍋品牌故事

了解重慶，必須到渝中半島。不止是城市商業(yè)中心，更是重慶發(fā)源而起的母城。這讓根植解放碑的「老成老火鍋」品牌，一開(kāi)始就注定和這座城市的歷史、人文、掌故緊密相關(guān)。每一個(gè)單元都有講究，每一道菜都有典故，解放碑是城市的商業(yè)端口。而“原汁原味”的文化，是游客重要流量入口。

老成老火鍋發(fā)展歷程

「老成老火鍋」始于上個(gè)世紀(jì)30年代，80年代末正式創(chuàng)立。其發(fā)展的每一步，都伴隨著這座城市的變化。三十年前，老成老火鍋老火鍋還叫紅豆老火鍋，

一口鍋，翻滾著花椒、辣椒和牛油，質(zhì)樸的雙手翻炒攪拌，滋出陣陣麻香。那時(shí)候只有簡(jiǎn)單的食材，只求飽腹暖身。

隨著時(shí)間的推移，社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平日新月異，食客們已不在滿足于果腹而是追求美味可口。

重慶濕寒較重，火鍋不僅麻辣重口，還有很好的驅(qū)寒功效，勞作一天，一頓美味的火鍋成為了重慶人的慰藉。

老成老火鍋品牌特點(diǎn)

家傳技藝不是一層不變，是我們隨著時(shí)間的推移而進(jìn)步；

家傳技藝不是秘制配方，是我們海納百川融合前世今生；

家傳技藝唯一不變的，是我們對(duì)重慶火鍋的執(zhí)著。

火鍋并不復(fù)雜，辣椒、花椒、牛油加之?dāng)?shù)十種香料，配料不同，分量不同，質(zhì)量不同，也造就了豐富多彩的重慶火鍋文化。

火鍋也很復(fù)雜，做到麻辣鮮香，唇齒留香，受到食客的喜愛(ài)和追捧卻是不易的。

我們擅麻辣，造鮮香。

麻辣于鍋底之味，對(duì)香料的選擇，從上一輩就開(kāi)始積累總結(jié)，每一種香料的配比都經(jīng)過(guò)時(shí)間的淬煉，麻辣始于心止于味。

融合好的食材才能成就鮮香，不屈于低價(jià)，不屈于地域，知曉從哪兒來(lái)，即將往哪兒去，既是對(duì)美食的尊重，也是對(duì)火鍋的初心。

有些選擇，時(shí)間磨滅不了，來(lái)自我們一次一次的嘗試；

有些技藝，機(jī)器解決不了，來(lái)自我們勤勞雙手的制造；

有些傳承，從來(lái)不敢忘記，因?yàn)槲覀兪桥＿^(guò)三代的解放碑火鍋。

一口鍋   兩江水    傳三代

老成   在重慶    在我心

老成老火鍋產(chǎn)品介紹

老成老火鍋既有集麻辣鮮香于一鍋的鍋底，又有風(fēng)味獨(dú)特，品種多樣化的菜品，采用一口鍋，幾十種搭配適宜的食材，再加上一份誠(chéng)心，就做出了麻辣翻滾的龍騰火鍋，老成老火鍋在一年四季都格外受歡迎，因?yàn)樗麄冡槍?duì)不同的季節(jié)設(shè)有不種的鍋底及菜品。

火鍋是近期一兩年為流行的一種新時(shí)尚飲食消費(fèi)。而老成老火鍋秉承了成都火鍋的精典又融入了重慶火鍋調(diào)味的精髓，作為一種民間特色飲食，有著廣闊和成熟的市場(chǎng)前景以及旺盛和強(qiáng)韌的生命力!

老成老火鍋底料研發(fā)中心經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的口味調(diào)查及產(chǎn)品的研發(fā)，針對(duì)傳統(tǒng)火鍋存在的局限和不足，在火鍋口味與品種、經(jīng)營(yíng)方式、收銀控制、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等各方面進(jìn)行了總結(jié)、創(chuàng)立和提升，使得老成老火鍋具有傳統(tǒng)火鍋無(wú)法比擬的經(jīng)營(yíng)優(yōu)越性，老成老火鍋以特色取勝，以健康布局，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)成就飲食新風(fēng)景!

老成老火鍋產(chǎn)品特點(diǎn)

重慶老火鍋是川渝地區(qū)傳統(tǒng)美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調(diào)湯考究見(jiàn)長(zhǎng)，具有原料多樣，葷素皆可，適應(yīng)廣泛，風(fēng)格獨(dú)特，場(chǎng)面熱烈等特色，因而熱辣山城。

重慶老火鍋主要分為醬香型和濃香型兩種。舀一勺牛油紅鍋的油，冷卻一兩分鐘后即凝成團(tuán)，這就是最傳統(tǒng)的牛油鍋，重慶老火鍋之香在于牛油多，只有這樣涮出來(lái)的菜才夠滋味。重慶老火鍋一般以鮮菜為主，會(huì)吃的食客都會(huì)選擇當(dāng)天的新鮮食材作為“主打”，凍菜則點(diǎn)得比較少。這樣點(diǎn)菜，一是可保證食物的口感比較新鮮；二是不會(huì)增加鍋里的水分，在保證原有湯底的情況下，會(huì)越煮越香。

老成老火鍋生產(chǎn)區(qū)按照透明、無(wú)菌、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，采用中草藥、油料、及無(wú)污染輔料按照自有工藝進(jìn)行生產(chǎn)，底料分白味、海味、麻辣、清香、五香、滋補(bǔ)共六大類。

老成老火鍋營(yíng)養(yǎng)豐富，口感滑爽，食后令人回味無(wú)窮，鴛鴦鍋配上精心熬制鮮香濃郁的底湯，更是原汁原味，入胃酣暢。老成老火鍋賣的是健康，營(yíng)養(yǎng)，時(shí)尚，科學(xué)，真材實(shí)料，給你看得見(jiàn)吃得著的健康與美味，老成老火鍋書(shū)寫(xiě)了健康新理念!

健康飲食是消費(fèi)者注重的，所以有著健康新理念的老成老火鍋就得到了人們的喜愛(ài)。老成老火鍋，賣的不只是美食，還有健康的理念。老成老火鍋，時(shí)尚火鍋，營(yíng)養(yǎng)美味，值得加盟。

老成老火鍋加盟優(yōu)勢(shì)

1、品牌優(yōu)勢(shì)

老成老火鍋是農(nóng)耕文化主題火鍋品牌，差異化競(jìng)爭(zhēng)有特色，加盟商還可以享受老成老火鍋的合格商譽(yù)和品牌，一開(kāi)始就擁有合格的形象， 快速獲得市場(chǎng)認(rèn)可。

2、統(tǒng)一特色自有工藝

加盟老成老火鍋，總部統(tǒng)一供應(yīng)制造底料自有工藝，自有工藝正宗，一直被模仿，卻從未被超越。

3、成本優(yōu)勢(shì)

老成老火鍋分享連鎖規(guī)模及品牌效益，節(jié)省廣告成本；總部集中進(jìn)貨、統(tǒng)一配送，降低采購(gòu)成本；文化主題裝修，節(jié)省裝修投入 等；嚴(yán)格把關(guān)精細(xì)化投入。

4、貨源提供

加盟老成老火鍋，總部統(tǒng)一產(chǎn)品技術(shù)和自有工藝，統(tǒng)一集中設(shè)備配置和好的進(jìn)貨；提高/增加質(zhì)量，降低成本。

5、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)

老成老火鍋總部擁有專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，持續(xù)的品牌及口碑宣傳，對(duì)加盟店所在地的知名網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行多方面宣傳，獲取海量客源。

老成老火鍋加盟支持

1、服務(wù)支持：

"商品銷售、服務(wù)、維修、零配件供應(yīng)"為一體的多方面服務(wù)，讓創(chuàng)業(yè)者快樂(lè)經(jīng)營(yíng)。

2、權(quán)益支持：

努力將創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營(yíng)降低到零。完善退出政策，讓合作者開(kāi)心經(jīng)營(yíng)。

3、獎(jiǎng)勵(lì)支持：

加工代理商能夠及時(shí)完成回收任務(wù)，根據(jù)返銷產(chǎn)品數(shù)量總部還將給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。

4、區(qū)域保護(hù)：

我們對(duì)授權(quán)加工代理商予以市場(chǎng)保護(hù)，嚴(yán)格的市場(chǎng)保護(hù)規(guī)則，以確保區(qū)域代理商贏利空間。

老成老火鍋加盟條件

1、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求，有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和加盟實(shí)力。

2、全額老成老火鍋加盟門店加盟具備開(kāi)業(yè)條件，預(yù)留流動(dòng)資金。

3、可以不參與店面直接管理，對(duì)日常經(jīng)營(yíng)可有建議權(quán)。

4、有合格的社會(huì)關(guān)系，具備較強(qiáng)的人際溝通、財(cái)務(wù)管理能力。

5、認(rèn)同老成老火鍋加盟品牌，服從總部機(jī)構(gòu)管理，積極配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

老成老火鍋加盟流程

1、現(xiàn)場(chǎng)審核：

申請(qǐng)人有意向后即成為準(zhǔn)受許人，老成老火鍋加盟總部將派人到準(zhǔn)受許人所在地實(shí)地考察。

2、合同確定：

彼此考察滿意后即簽定“老成老火鍋特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議書(shū)”。

3、現(xiàn)場(chǎng)院培訓(xùn)：

加盟者到老成老火鍋總部中心接受3-5天系統(tǒng)化培訓(xùn)，讓受許人具備經(jīng)營(yíng)所需要的全部4、知識(shí)與技能，內(nèi)容包括：設(shè)備操作技能，經(jīng)營(yíng)管理，營(yíng)運(yùn)控制，財(cái)務(wù)管理，服務(wù)規(guī)范等等。（可參考《受許人手冊(cè)》）

5、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：

選址、辦理營(yíng)業(yè)手續(xù)、店面裝修、裝飾、布置。

6、三個(gè)到位：

款到、貨到、人到，受許人所須貨物（設(shè)備、產(chǎn)品），人員配置即多方面到達(dá)老成老火鍋加盟店，確保受許人率、高質(zhì)量的籌備開(kāi)業(yè)。

7、正式開(kāi)業(yè)：

開(kāi)業(yè)儀式策劃、正常營(yíng)業(yè)、經(jīng)營(yíng)管理。