大多數(shù)疫苗必須儲存在2℃-8℃的溫度范圍內(nèi)才能保持效力。如果2019冠狀病毒病(COVID-19)疫苗研制成功，它對于儲存和運輸溫度也有同樣的要求。

將疫苗從實驗室運送到各國、各大洲需要它的人手中，一路上都需要高效穩(wěn)定且可靠的制冷系統(tǒng)“保駕護航”。倘若有哪個環(huán)節(jié)未掌控好溫度條件，都會破壞所謂的“冷鏈”，并可能導(dǎo)致疫苗失效。

科學(xué)評估表明，全球70％的人口亟需接種COVID-19疫苗，需求規(guī)模之大遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出現(xiàn)有的疫苗分發(fā)系統(tǒng)所能承載的能力。世界衛(wèi)生組織估計，全球每年有多達(dá)50％的疫苗被浪費，很大一部分原因歸咎于缺乏有效的溫控措施和冷鏈物流系統(tǒng)的支持。具體到COVID-19疫苗，這一折損率意味著數(shù)十億支疫苗面臨著被浪費的風(fēng)險，即使按10美元/支的非營利性價格進行估算，這也是一筆不小的投資浪費。

為避免產(chǎn)生巨大損失，聯(lián)合國環(huán)境署支持發(fā)起一項新的倡議，成立非洲可持續(xù)制冷和冷鏈卓越中心，幫助農(nóng)民快速有效地將農(nóng)產(chǎn)品送向市場，并確保為疫苗接種者高效安全地分發(fā)疫苗。

盧旺達(dá)清潔高效制冷計劃

新成立的非洲可持續(xù)制冷和冷鏈卓越中心設(shè)在盧旺達(dá)，以盧旺達(dá)大學(xué)現(xiàn)有的非洲可持續(xù)發(fā)展能源卓越中心為模型。該項目旨在為國內(nèi)的農(nóng)民、物流供應(yīng)商、食品企業(yè)與相關(guān)領(lǐng)域的專家和投資者打造溝通和合作的平臺，共同尋找解決方案，將節(jié)省下的成本及價值返還給整個鏈條上的小農(nóng)和利益相關(guān)者。

盧旺達(dá)制冷倡議（RCOOL）和聯(lián)合國環(huán)境署的聯(lián)合能效倡議(U4E)小組為中心的建立奠定了基礎(chǔ)。盧旺達(dá)內(nèi)閣通過RCOOL，在2019年發(fā)布了《國家制冷戰(zhàn)略》，呼吁為實現(xiàn)可持續(xù)冷鏈采取具體行動。

來自英國伯明翰大學(xué)(Birmingham University)和赫瑞瓦特大學(xué)(Heriot-Watt University )的研究人員攜手RCOOL倡議，在英國環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部（Defra）的支持下，將其專業(yè)知識應(yīng)用于清潔冷鏈和農(nóng)村社區(qū)制冷中心的建設(shè)。

項目團隊計劃在3-4個月的“沖刺”中快速研發(fā)出一種有助于顯著改善冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)的方法，以便各國能夠更好地應(yīng)對糧食損失和浪費的挑戰(zhàn)，并為落實大規(guī)模運輸及分發(fā)COVID-19疫苗任務(wù)做好準(zhǔn)備。

盡管許多國家對兒童疫苗的分發(fā)和預(yù)防接種有豐富的經(jīng)驗，但COVID-19疫苗的龐大接種規(guī)模和緊迫性可能會對農(nóng)村人口眾多的國家?guī)砭薮蟮奶魬?zhàn)。

減少食物浪費

受益于這一項目的不僅僅是疫苗。由于缺乏冷藏相關(guān)專業(yè)知識和技術(shù)條件，從農(nóng)場到市場的運輸過程中糧食損失和浪費問題層出不窮、亟待解決。與食品有關(guān)的二氧化碳排放中，幾乎有15％來自食品的運輸和加工環(huán)節(jié)，主要歸因于缺乏冷藏技術(shù)導(dǎo)致的食物腐敗。

從規(guī)模上來看，因食物浪費造成的排放約占全球溫室氣體排放總量的6％，是航空業(yè)全球排放量的3倍。

項目的協(xié)同開發(fā)者兼卓越中心技術(shù)負(fù)責(zé)人，伯明翰大學(xué)制冷經(jīng)濟學(xué)教授托比· 皮特斯(Toby Peters) 指出：“大部分收獲后的糧食損失都發(fā)生在農(nóng)場附近，因為當(dāng)?shù)厝狈庸ひ赘癄€農(nóng)產(chǎn)品的設(shè)施，而農(nóng)民也沒有資金進行投資，或缺乏財務(wù)專業(yè)知識和相關(guān)技術(shù)技能?！?/p>

“如今，食品加工通常是能源密集型行業(yè)，依賴于化石燃料發(fā)電，并常使用對氣候有較大影響的制冷劑。一旦投資購買了機器或制冷設(shè)備，小型企業(yè)一般都會使用這些設(shè)備直至使用壽命終結(jié)。”

截至2050年，如果能夠在不借助化石燃料等能源密集型方法及污染性制冷劑的情況下，減少50-75％的食物浪費，則可避免103-188億噸二氧化碳排放當(dāng)量。

為了確保疫苗和食物的冷鏈優(yōu)化和可持續(xù)發(fā)展，聯(lián)合國環(huán)境署及其合作伙伴尋求引入變革性解決方案——擺脫舊有的大規(guī)模制冷方法。

聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署氣候變化協(xié)調(diào)員尼古拉斯·黑格爾伯格(Niklas Hagelberg)說：“我們需要建立有韌性、可靠和可持續(xù)的冷鏈物流系統(tǒng)，避免運輸過程中造成食物和藥品的損失和浪費。在完成這一目標(biāo)的過程中，我們還要確保不依賴化石燃料或污染性制冷劑。整個系統(tǒng)必須進行優(yōu)化，助力整個供應(yīng)鏈中的小農(nóng)戶和各個企業(yè)獲得價值回報，盡快從COVID-19疫情造成的經(jīng)濟損失中恢復(fù)過來。只有這樣，我們才能取得歷史性的飛躍，在全球范圍內(nèi)實現(xiàn)COVID-19疫苗的交付和普及，并在不依賴化石燃料的基礎(chǔ)上養(yǎng)活100億人口。”

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