長期以來，國內(nèi)冷鏈物流仍面臨著諸多困境，區(qū)域發(fā)展失衡和物流體系不健全等問題依然突出，冷鏈物流發(fā)展缺乏系統(tǒng)性、科學性的總體規(guī)劃指引?！丁笆奈濉崩滏溛锪靼l(fā)展規(guī)劃》為進一步紓解冷鏈物流現(xiàn)實難題，推動新時期冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展繪制了清晰的路徑。后續(xù)舉措和實施要兼容并包，考慮帶動更多冷鏈企業(yè)的發(fā)展，同時企業(yè)也要主動加強與國家冷鏈戰(zhàn)略的緊密結(jié)合。

　　根據(jù)2022年我國冷鏈物流總額和冷鏈物流費用占比情況，中物聯(lián)冷鏈委分析測算得到2022年我國冷鏈物流市場總規(guī)模為4916億元，比2021年增長330億元，同比增長7.21%，仍保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。

　　2018-2022年我國冷鏈物流市場總規(guī)模及增速如圖(資料來源：中物聯(lián)冷鏈委)

　　冷鏈物流領域的發(fā)展已經(jīng)駛進了快車道，在政策催化+行業(yè)空間+技術(shù)進步的多重刺激下，冷鏈已經(jīng)由粗放型發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展過渡，未來成熟的基地和冷鏈物流園區(qū)會集展示交易、電子商務、一站式采購、大數(shù)據(jù)、智慧冷鏈物流、檢驗檢疫等多種功能于一體，減少產(chǎn)品產(chǎn)后損失和食品流通浪費，擴大高品質(zhì)市場供給。

　　智慧冷鏈物流是行業(yè)未來發(fā)展的核心方向之一，加強冷鏈智慧技術(shù)設備應用，探索自動化智能分揀、智能化溫控等設施設備在冷鏈物流領域的應用場景，加大全鏈監(jiān)控系統(tǒng)、智能倉配等創(chuàng)新技術(shù)的研發(fā)投入，重點打造高效、精準冷鏈物流數(shù)智新體系。

　　華鼎冷鏈CEO王君：信息技術(shù)的創(chuàng)新和發(fā)展為冷鏈行業(yè)注入了新的活力，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等在冷鏈物流專業(yè)領域逐步滲透。以數(shù)字化實現(xiàn)冷鏈供應鏈的生產(chǎn)、運輸、倉儲等實際作業(yè)場景的連接與深度融合，實現(xiàn)路由可視、全程溫度監(jiān)控、全流程溯源，全面打通從生產(chǎn)端到消費端的各類數(shù)據(jù)，讓用戶足不出戶可以看到商品的透明化交易和庫存流轉(zhuǎn)狀態(tài)。

　　根據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會的數(shù)據(jù)，冷鏈行業(yè)呈現(xiàn)快速增長的趨勢，2022年，中國食品冷鏈物流需求總量已達3.30億噸，比2021年增長0.28億噸，同比增長9.17%。這一增長主要源于消費者對食品質(zhì)量、安全和新鮮度的要求不斷提高，同時冷鏈物流技術(shù)也在不斷改進。

　　2018年-2022年我國食品冷鏈物流需求總量及增速如圖(資料來源：中物聯(lián)冷鏈委)

　　冷鏈物流行業(yè)有望繼續(xù)保持快速增長，消費者對食品質(zhì)量和安全的要求不斷提高，冷鏈物流的需求將持續(xù)增加。政府對冷鏈物流行業(yè)的支持和投資也將進一步推動行業(yè)的發(fā)展。與此同時，行業(yè)內(nèi)的技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化轉(zhuǎn)型將為冷鏈物流提供更多機遇和挑戰(zhàn)。企業(yè)需關注市場需求的變化，加強技術(shù)創(chuàng)新和提升服務質(zhì)量，以保持競爭力。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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食品安全網(wǎng)

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