9月底以來，青島、天津等地相繼出現(xiàn)冷鏈食品裝卸工人感染新冠病毒確診的情況，提醒我們秋冬疫情防控形勢(shì)異常嚴(yán)峻，冷鏈?zhǔn)称芬咽欠揽氐闹刂兄亍Ｓ捎诶滏準(zhǔn)称飞婕斑M(jìn)口、生產(chǎn)、物流、倉儲(chǔ)、經(jīng)營等多個(gè)環(huán)節(jié)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)做到位至關(guān)重要。

11月10日

成都市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開

全市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?/p>

暨追溯信息化建設(shè)電視電話會(huì)議

對(duì)進(jìn)一步

加強(qiáng)全市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?/p>

推進(jìn)全市冷鏈?zhǔn)称沸畔⒒匪蒹w系建設(shè)

作出部署

↓↓↓

會(huì)議指出

▲ 要深刻認(rèn)識(shí)做好冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐闹匾院途o迫性，切實(shí)消除麻痹大意、盲目樂觀的心理。

▲ 要壓實(shí)防控責(zé)任，嚴(yán)格抓好各項(xiàng)防控措施的末端落實(shí)，把任務(wù)明確到個(gè)人。

▲ 要充分發(fā)揮冷鏈?zhǔn)称沸畔⒒菰雌脚_(tái)作用，及時(shí)完善、上傳信息，確保食品來源可查、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)

▲ 市場(chǎng)監(jiān)管部門要與相關(guān)部門密切配合，突出進(jìn)口食品重點(diǎn)，嚴(yán)守任務(wù)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，加快實(shí)現(xiàn)全市冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營從進(jìn)貨到消費(fèi)終端的全環(huán)節(jié)、全鏈條管理。

問

什么是冷鏈?zhǔn)称沸畔⒒菰雌脚_(tái)？它有什么作用？

11月6日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織建設(shè)的四川省冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)“川冷鏈”正式上線。該平臺(tái)按照國際追溯先進(jìn)模式，綜合運(yùn)用了云計(jì)算、區(qū)塊鏈和物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)開發(fā)而成。對(duì)進(jìn)口和省外進(jìn)入的冷鏈?zhǔn)称罚ㄟ^“首站賦碼、一碼到底”的原則，實(shí)現(xiàn)全鏈條追溯。

答

簡(jiǎn)單來說

就是市面上的冷凍水產(chǎn)、肉類來源

掃碼可查！

按照計(jì)劃，11月30日前，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營入川首站企業(yè)全部納入追溯系統(tǒng)監(jiān)管，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚A存業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)全部上傳系統(tǒng)；12月30日前，大型生產(chǎn)、超市、餐飲企業(yè)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營納入平臺(tái)監(jiān)管。

問

這個(gè)平臺(tái)具體應(yīng)該怎么操作呢？

經(jīng)營者

（1）搜索微信公眾號(hào)“川冷鏈”并關(guān)注；

（2）如果您是冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者，如果您是從事冷鏈?zhǔn)称焚A存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者，如果您還不會(huì)操作“川冷鏈”，那么請(qǐng)您一定抽出時(shí)間，認(rèn)真觀看下面的操作視頻！

監(jiān)管者

（1）監(jiān)管人員關(guān)注“川冷鏈”公眾號(hào)，點(diǎn)擊【用戶激活】—【監(jiān)管激活】按鈕后，輸入手機(jī)號(hào)和短信驗(yàn)證碼可獲得監(jiān)管權(quán)限。（監(jiān)管人員手機(jī)號(hào)統(tǒng)一由上級(jí)監(jiān)管部門添加進(jìn)系統(tǒng)） 

（2）監(jiān)管人員登錄激活后，點(diǎn)擊圖中的【追溯應(yīng)用】按鈕，然后點(diǎn)擊【監(jiān)管追溯】按鈕，可以通過圖【掃碼】按鈕掃產(chǎn)品碼（GS1碼和系統(tǒng)生成二維碼）或者輸入GS1和二維碼的編號(hào)，同時(shí)輸入產(chǎn)品的批次號(hào)，可以查看該批次產(chǎn)品所涉及的所有“經(jīng)銷商信息”和該經(jīng)銷商對(duì)該批次貨物的收發(fā)貨請(qǐng)，以及企業(yè)資質(zhì)情況。

消費(fèi)者

（1）搜索微信公眾號(hào)“川冷鏈”并關(guān)注；

（2）點(diǎn)擊【追溯應(yīng)用】按鈕；

（3）點(diǎn)擊【產(chǎn)品追溯】按鈕，掃描產(chǎn)品上的GS1條形碼或者二維碼，然后輸入該批產(chǎn)品的批次號(hào)，可以查詢?cè)撆萎a(chǎn)品的詳細(xì)信息；

（4）掃描GS1條形碼或者追溯二維碼后，在地圖中找到所處位置附近的售賣商家情況，便于消費(fèi)者了解產(chǎn)品的售賣情況。 

綜合 | 成都市場(chǎng)監(jiān)管、四川市場(chǎng)監(jiān)管、攀枝花市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

采編 | W

校對(duì) | 浩

責(zé)編 | 天行健

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食品安全網(wǎng)

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